750 grammes
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La Table d'Enquin
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3 juin 2010

Gaufres


gaufre_2_300



Ingrédients :


250 g de farine.
70 g de beurre fondu.
1/4 d'un cube de levure de boulanger.
500 ml de lait.
2 oeufs.



Recette :


Mixer la farine, le beurre , les jaunes d'oeuf, la levure et le lait.
Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation mixée.

Laisser monter à température ambiante 1h30 à 2 heures.

Cuire dans un gaufrier.



gaufre_1_550




gaufre_3_550




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