Clafoutis aux mirabelles

Ingrédients:

3 oeufs

150g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

400 ml de crème liquide

20 mirabelles

75g de farine

Recette:

Préchauffer le four à 170°C.

Beurrer un moule à manquer.

Placer le côté bombé des mirabelles coupées en deux et dénoyautées dans le fond du plat.

Dans un saladier fouetter les oeufs avec les sucres.

Ajouter la farine et la crème liquide.

Filtrer le mélange et le placer sur les mirabelles.

Cuire à 170°c pendant 40 à 45 minutes.