Un des gâteaux que j'ai réalisé pour mes 40 ans...j'en garde un excellent souvenir.... Ingrédients : Pour le biscuit : 100 g de blanc d'oeuf. 25 g de sucre semoule. 85 g d'amande en poudre. 65 g de sucre glace. 13 g de farine. 1 cuillère à soupe de pistaches...

Ingrédients : 500 ml de lait. 1/2 gousse de vanille. 75 g de beurre. 2 oeufs + 2 jaunes. 100 g de farine. 2 sachets de sucre vanillé. 2 cuillères à soupe de rhum . 135 g de sucre. Recette : Mettre le lait dans une casserole. Après avoir fendu la gousse...